Эфирные масла – это ароматное словосочетание наверняка знакомо каждому. Эти дары природы наполняют нашу жизнь богатством живительных сил и гармонией натуральных ароматов. На естественных свойствах эфирных масел основана удивительная наука Ароматерапия , открывающая секреты взаимодействия человека с природой на языке эфирных веществ.
Ароматы используются человечеством не только в ароматерапии, но и в быту, в пище, в промышленности. Совершенствуются методы извлечения аромамасел. Данная статья расскажет, где используются и применяются ароматические масла, как классифицируются и как далеко уходят их следы в историю.
История
По свидетельствам археологов в Египте за 6000 лет до нашей эры уже извлекали скипидар из растений и владели искусством бальзамирования.
В Китае за 4500г. до н. э. начали изучать лечебные свойства растений. За 2700 л. до н.э. император Шэнь–Нунь составил “Великий травник”, где описал 365 лекарственных растений. Китайцы считали, что запах растений содержит магические энергии, ароматы укрепляют силу человека и изгоняют болезни.
Греки в 400г. до н. э. открыли терапевтический эффект растительных благовоний, их успокоительное и стимулирующее действие.
Около 1000г н. э. Авиценна впервые методом перегонки получил благоухающую розовую эссенцию.
Эпоха Просвещения принесла в мир традицию применения ароматизированной воды, и с ХII века ароматизация отделилась и стала самостоятельной парфюмерной отраслью.
В 1928г. французским химиком Гаттерфосом, при описании лечебного действия растительных экстрактов, было введено понятие “ароматерапия”.
Этот научный труд продолжал врач Жан Вальне, который во время Второй мировой войны лечил раненых используя эфирные масла и открыл их регенерирующие и антисептические свойства.
В Россию аромамасла завезли при Петре I. В моду вошли нюхательные соли и саше с ароматным растительным порошком, которые модницы зашивали в свои пышные юбки.
Применение
Если спросить для чего нужны эфирные масла, ответ будет объемным. Аромамасла применяется во многих сферах жизни: в кулинарии, в быту, в промышленности, в медицине.
Если проанализировать жизнь современного человека и подсчитать, сколько веществ на основе эфирных масел он использовал всего за один день, то список окажется длинным. Начиная с утреннего умывания с душистым мылом, использованием парфюмерно – косметических средств, приемами пищи в течение дня, наверняка со специями, кофе–брейками и прочими радостями, заканчивая вечерними мероприятиями со средствами для душа, чаями с вкусняшками и сном на любимой постели с запахом отдушки кондиционера. Интересно, как будет пахнуть наша жизнь, если исключить из нее запахи эфирных масел?
Области промышленного применения
- Пищевая и ликероводочная промышленность.
- Табачное производство.
- Фармацевтическое производство.
- Ветеринария.
- Парфюмерно – косметическая промышленность.
- Ароматерипия.
- Производство бытовой химии.
- Производство лакокрасочных изделий, пластмасс и резины. Большую часть всего объема эфирных масел использует пищевая промышленность – 50%, парфюмерное производство (30%), фармацевтическая отрасль (10%), косметическая (5%), ароматерапия (около 1%).
Применение в домашних условиях
- Ингаляции, компрессы.
- Арома массаж и косметический уход.
- Ванны, ванночки для рук и ног.
- Душ, сауна, джакузи.
- Разбрызгивание в помещении.
- Испарители (аромалампы).
- Ароматические свечи.
- Увлажнители воздуха.
- Уборка дома: И это еще не полный список того, зачем нужны эфирные масла.
Производство
Какие бывают эфирные масла, в зависимости от метода производства.
- Холодный отжим – с применением прессования. Подходит только для цитрусовых.
- Дистилляция – с применением конденсирования. Самый распространенный способ.
- Гидродиффузия – с применением горячего пара. Самый экологичный способ.
- Экстракция растворителями – с использованием неполярных растворителей. Получают абсолюты эфирных веществ.
- Сверхкритическая экстракция (СО2) – с помощью углекислого газа. Не повреждается структура эфирных веществ. Дорогостоящее масло для элитной парфюмерии.
- Динамическая адсорбция – с помощью активированного угля. Подходит для цветочных масел.
- Анфлераж – экстракция твердым жиром. Самый древний и дорогостоящий метод. С 1930 г данная технология не применяется ввиду ее дороговизны, кроме одного частного производства во Франции.
- Мацерация – экстракция растительным маслом. Способ доступен для домашнего применения.
Классификации
Классификация эфирных масел.
По натуральности
Состав эфирных масел зависит от способа получения.
- Натуральное эфирное масло – имеет природный состав, богатый аромат, дает максимум терапевтической пользы.
- Реконструированное (восстановленное) – получают путем смешивания натуральных и синтетических компонентов, воссоздающих состав натурального масла.
- Синтетическое – производят путем химического синтеза, аромат идентичен натуральному, но это химический продукт.
Фальсифицированное – производят, смешивая отдушку с растворителем, эмитируя оригинал. Не полезно !
По воздействию на человека
Эфирные масла виды воздействия на человека:
- тонизирующие, возбуждающие, стимулирующие;
- успокаивающие, расслабляющие, гармонизирующие;
- освежающие, очищающие, укрепляющие. Эти свойства масел используются как инструменты воздействия в ароматерапии.
По нотам ароматов
- Верхние ноты – сильные первые запахи аромата, улетучиваются за 1–2 часа (мята, эвкалипт).
- Средние ноты – основные ноты аромата, испаряются через 2–4 часа (сосна, лаванда).
- Нижние ноты – шлейф аромата, стойкие к испарению, держатся до 24 часов (сандал, ладан, ваниль). Срок годности эфирных масел до 5 лет (розы, сандала, мирры, жасмина, пачули, вербены, ладана). Но масла цитрусовых и хвойных требуют внимательного хранения и использования после раскупорки флакона в течение 0.5 – 1 года.
- плотно закрытый темный флакон;
- температура от –5 до +30 градусов Цельсия;
- вдали от огня и детей.
